Zdravotní účinky kokosového oleje
V mnoha zemích světa se tradičně konzumuje již po tisíce let. A v tradičních kulturách, např. na Filipínách, kde jsou obrovské kokosové plantáže, tvoří pro některé obyvatele dokonce většinovou část jídelníčku.
[7]
Obsah sekce
Ověřeně zdravý
Tito lidé neznali obezitu a civilizační onemocnění (dokud se k nim nedostal západní styl stravování) a to i přesto, že konzumovali nasycené tuky až nad míru. V knize Virgin Coconut Oil se např. dočtete osobní příběh člověka žijícího od malička mezi plantážemi kokosových palem na Filipínách. Kokos se tam jedl od rána do večera a lidé byli ve výborné kondici. Na toto téma existuje nejenže mnoho výzkumů (např. Dr. Weston Price, viz dále), ale také mnoho zkušeností a vůbec to, že se kokosový olej stává nejrozšířenější a nejuniverzálnější zdravotní, kosmetickou i potravinovou pomůckou, značí o jeho kvalitách.
To, že si kokosového oleje ...zobrazit více v posledních letech všiml moderní svět, není náhoda. Má totiž neskutečně mnoho dobrých vlastností. Funguje, ať už jako léčebný prostředek pro kosmetické účely, nebo jako startér tukového metabolismu, či jako velmi zdravá alternativa k jiným rostlinným olejům v kuchyni (ale pozor na vysoké teploty - více o se dočtete v sekci Je vhodný k vaření?). A navíc skvěle chutná i voní!
Seznam zdravotních účinků
Zde uvádím zlomek benefitů, které kokosový olej přináší:
-
Chrání před cévními a srdečními chorobami
- Díky mastné kyselině laurové působí preventivně proti různým srdečním potížím jako je vysoký cholesterol nebo vysoký tlak
- Chrání cévy proti poškození a tím působí proti arteroskleróze
-
Je blahodárný pro pokožku
- Působí na nejrůznější kožní záněty jako je akné, ekzémy či podráždění po holení
- Přirozeně vyživuje pleť a zabraňuje vysychání (důležitý je však vždy pitný režim)
- Brání předčasnému stárnutí a zabraňuje tvorbě vrásek
-
Pomůže vám zhubnout i přibrat
- Pravidelně jedna lžíce na lačno nastartuje tukový metabolismus díky obsahu MTC (více zde)
- Je vhodný jako suplementace tuků ve stravě, pokud potřebujete zdravě zvýšit kalorický příjem
-
Podporuje imunitu
- Díky obsahu kyseliny laurové, kaprinové a kaprilové má mimořádné protizánětlivé, protibakteriální a protivirové vlastnosti
-
Zlepšuje trávení
- Odstraňuje škodlivé bakterie a parazity ze zažívacího traktu
- Pomáhá při absorbci některých vitamínů, minerálů a aminokyselin
-
Léčí kandidu
- Svými protizánětlivým účinky chrání před kvasinkovou infekcí
-
Chrání zuby i kosti
- Díky tomu, že pomáhá vstřebávat vápník ze stravy, působí blahodárně na zuby a kosti
- Můžete jej používat jako antibakteriální olej pro výplach ústní dutiny či místo zubní pasty
- Dá se použít jako přírodní lubrikant
- Je výborným balzámem na rty
Studie o kokosovém oleji
Že pozitivní účinky kokosového oleje opravdu exsitují dokazuje spousta studií. Zde uvádím zlomek z nich.
[10]
Vliv kokosového oleje na cholesterol a tuky
Cholesterol and lipid influence of oil. 2009.
Studie zkoumala vliv suplementace kokosového oleje na úroveň cholesterolu. Zjistilo se, že u kontrolní skupiny konzumující sójový olej došlo ke zvýšení celkového cholesterolu, přičemž úroveň HDL (dobrého) cholesterolu rostla pomaleji a zvýšil se poměr LDL. Taková reakce nebyla pozorována při konzumaci kokosového oleje, který nezpůsobuje zvýšení úrovně lipidů v krvi. Zjistilo se také, že kokosový tuk má pozitivní vliv na redukci břišní obezity. [8]
...Zobrazit další studieRole kokosu a kokosového oleje v koronárních onemocněních srdce v Kerale, Jižní Indii
The role of coconut and coconut oil in coronary heart disease in Kerala, south India. Trop Doct. 1997.
Studie prováděná v Indii v důsledku vysoké míry koronárních onemocnění. Hojně konzumovaný kokosový olej byl podezřelý jako původce těchto onemocnění. Studie však neprokázala žádnou negativní souvislost s konzumací kokosu a kokosového oleje s těmito onemocněními. [8]
Panenský kokosový olej a jeho potenciální kardioprotekční efekty.
Med. 2014 Nov. Virgin coconut oil and its potential cardioprotective effects.
Studie zkoumala vliv kokosového oleje na cévní a srdeční onemocnění. Závěr studie je neutrální s připuštěním možnosti, že kokosový olej má pozitivní ochranný vliv proti těmto chorobám. [9]
Vliv na játra - Hepatoprotektivní aktivita panenského kokosového oleje
Hepatoprotective activity of dried- and fermented-processed virgin coconut oil. Evid Based Complement Alternat Med. 2011.
Biomedicínské oddělení fakulty medicíny a zdravotní vědy na Univerzitě Putra Malaysia zkoumalo vliv panenského kokosového oleje na ochranu a obnovu jater u krys, kterým byla játra před tím poškozena paracetamolem. Zjistilo se, že panenský kokosový olej významně pomohl zredukovat poškození jater a má pro játra ochranné účinky. To je také v souladu s dřívějšími historickými daty. [8]
Výzkum vlivu kokosového oleje na pokožku
Skin health research study, topical application. Dermatitis. 2004.
Tato studie porovnávala vliv kokosového a dalších minerálních olejů na pokošku postiženou xerózou. Zjistilo se, že kokosový olej je efektivní minerální olej pro ošetření a hydratování pokožky. [8]
Obsah webu
- Kokosový olej - Úvod
- Zdravotní účinky (zde se nacházíte)
- Metody výroby?
- Je vhodný k vaření?
- Je vhodný k opalování?
- Jaký koupit?
- Tabulka olejů
- O nasycených tucích
- Použití
Kam dál?
- 1 http://www.scientificpsychic.com/fitness/fattyacids1.html
- 2 Virgin Coconut Oil How it has changed people’s lives, and how it can change yours! Marianita Jader Shilhavy, CND a Brian W. Shilhavy, BA, MA
- 3 http://suppversity.blogspot.cz/2014/12/the-quest-for-optimal-cooking-oil-heat.html
- 4 http://en.wikipedia.org/wiki/Smoke_point
- 5 http://en.wikipedia.org/wiki/Deep_frying
- 7 http://www.huffingtonpost.ca/2013/10/25/coconut-oil-benefits_n_4164278.html
- 8 http://www.raysahelian.com/coconutoil.html
- 9 http://www.researchgate.net/publication/265475789_Virgin_Coconut_Oil_and_Its_Potential_Cardioprotective_Effects
- 10 http://en.wikipedia.org/wiki/Coconut